Lentilles au blanc de dinde ou de poulet

Bonjour

j'aimerai savoir la façon dont vous cuisinez vos lentilles? ( notamment sauces ...)

merci d'avance pour vos suggestions!

teemu

bonjour

alors tout bête ça tombe bien parce que j'en ai fais hier soir :

1 oignon coupé en lamelle
2 escalopes de dinde (ou poulet ce que tu as) coupées en morceaux
1 branche de thym
3 feuilles de laurier
1 ou 2 cubes de bouillon de volailles (moi j'en ai mis deux)
lentilles

j'ai fais revenir 5 mn les morceaux d'escalope avec un filet d'huile d'olive et l'oignon.

Ensuite j'ai ajouté de l'eau à moitié de ma marmite j'ai versé les lentilles j'ai déposé le laurier et le thym et j'ai laissé mijoté.

C'est vraiment très bon... tu peux agrémenter de carottes coupées en cubes si tu veux

bonjour, moi je fais de la façon suivante:

je les couvre d'eau froide , dans ma cocotte minute , je compte 5 mns à partir de l'ébullition.... j'égoutte, dans ma cocotte je fais revenir lardons oignons, dés de carottes puis je rajoute les lentilles, je couvre d'eau chaude et je rajoute un bouillon cube, un peu de sel poivre laurier , je compte 10 mns dés que la soupape chuchote;;;;

facile non?
bon ap