Lentilles au confit de canard

bonjour!
Lentilles au confit de canard

il faut pour 6 personnes:

6 cuisses ou ailes de canards confits (ou cou, ce que tu as sous la main)
1 boite de lentilles cuisinées
1 oignon, 1 ou 2 gousses d'ail
1 petite tomate

metre le confit à chauffer dans une sauteuse à feu doux pour faire fondre la graisse.
retirer la viande, et faire revenir l'oignon, et quand il est transparent, ajouter l'ail pressé, ne tardez pas à rajouter la tomate déjà coupée.
quand la tomate a un peu fondue, verser la boite de lentilles, et 1/2 verre d'eau, et laisser mijoter à feu très doux!
1/2 heures après, rajouter les confits et laisser cuire encore 1/4 d'heure minimum.
si on veut le présenter correctement à table, verser cette super préparation dans un plat allant au four, et mettre dessus de la chapelure. le faire gratiner, et bon appétit!
c'est assez rapide à faire, il faut compter en tout 1 heure environ.