Ingrédients
Équivalences
- 250g de lentilles
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 clou de girofle
- bouquet garni (persil, thym, laurier)
Lentilles au naturel
pour 4:
lentilles, 250 g
oignon, 1
carotte, 1
clou de girofle, 1
bouquet garni (persil, thym, laurier)
sel poivre
Triez et lavez les lentilles. Mettez-les dans une grande casserole avec beaucoup d'eau froide, un oignon piqué d'un clou de girofle, carotte fendue en deux, bouquet garni.
Laissez bouillir doucement environ 1 h. Ne salez qu'à mi-cuisson. Poivrez. Egouttez les lentilles dès qu'elles sont cuites, sinon elles continuent à s'imprégner d'eau et finissent par éclater.
pour 4:
lentilles, 250 g
oignon, 1
carotte, 1
clou de girofle, 1
bouquet garni (persil, thym, laurier)
sel poivre
Triez et lavez les lentilles. Mettez-les dans une grande casserole avec beaucoup d'eau froide, un oignon piqué d'un clou de girofle, carotte fendue en deux, bouquet garni.
Laissez bouillir doucement environ 1 h. Ne salez qu'à mi-cuisson. Poivrez. Egouttez les lentilles dès qu'elles sont cuites, sinon elles continuent à s'imprégner d'eau et finissent par éclater.