Ingrédients
Équivalences
- 1 pied de cochon.
- 1 cotis de porc 1/2 sel = 620 gr.
- 250 gr de lentilles du Puy.
- 7 clous de girofle.
- 2 carottes.
- 2 oignons blancs.
- 2 gousses d'ail.
- sel fin.
Lentilles aux carottes à la viande de porc.
Ingrédients:
1 pied de cochon.
1 cotis de porc 1/2 sel = 620 gr.
250 gr de lentilles du Puy.
7 clous de girofle.
2 marmites de légumes.(donc une pour la décoration).
2 carottes.
2 oignons blancs.
2 gousses d'ail.
sel fin.(falcutatif.?.).
1 cocotte minute.
Préparation:
tremper votre cotis,quelques heures,
ôter un peu la graisse du cotis,( facultatif.?.).
piquer de 4 clous de girofle.
laver le pied de porc avec une petite brosse.
piquer de 3 clous de girofle.
éplucher et couper les carottes.
ôter la pelure des oignons blancs.
couper vos gousses d'ail.
DANS LA COCOTTE MINUTE AJOUTER:
le cotis,le pied de porc.l'oignons.
l'ail,lentilles,carottes,marmite de légumes.
couvrir d'eau dans la cocotte minutes.
QUAND LA SOUPAPE TOURNE COMPTER.
CUISSON:15/20 MINUTE
arrêter sous la cocotte minute.
laisser échapper la vapeur,
atendre un peu et ouvrir le couvercle de la cocotte minute.
DRESSEZ VOTRE PLAT.
Ingrédients:
1 pied de cochon.
1 cotis de porc 1/2 sel = 620 gr.
250 gr de lentilles du Puy.
7 clous de girofle.
2 marmites de légumes.(donc une pour la décoration).
2 carottes.
2 oignons blancs.
2 gousses d'ail.
sel fin.(falcutatif.?.).
1 cocotte minute.
Préparation:
tremper votre cotis,quelques heures,
ôter un peu la graisse du cotis,( facultatif.?.).
piquer de 4 clous de girofle.
laver le pied de porc avec une petite brosse.
piquer de 3 clous de girofle.
éplucher et couper les carottes.
ôter la pelure des oignons blancs.
couper vos gousses d'ail.
DANS LA COCOTTE MINUTE AJOUTER:
le cotis,le pied de porc.l'oignons.
l'ail,lentilles,carottes,marmite de légumes.
couvrir d'eau dans la cocotte minutes.
QUAND LA SOUPAPE TOURNE COMPTER.
CUISSON:15/20 MINUTE
arrêter sous la cocotte minute.
laisser échapper la vapeur,
atendre un peu et ouvrir le couvercle de la cocotte minute.
DRESSEZ VOTRE PLAT.