Ingrédients
Équivalences
- 500 g de lentilles
- 2 oignons
- 3 c à s d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de cannelle
- poivre noir
- 1/2 c à c de cumin
- paprika
- sel
- 3 à 4 feuilles de laurier
- eau
- 1 cube de bouillon volaille ou autre (facultatif)
Lentilles aux oignons
Besoin de : 500 g de lentilles / 2 oignons / 3 c à s d'huile / 2 gousses d'ail / 1 pincée de cannelle / poivre noir / 1/2 c à c de cumin / paprika / sel / 3 à 4 feuilles de laurier / eau / 1 cube de bouillon volaille ou autre (facultatif)
Faites blanchir qqs minutes vos lentilles dans une eau bouillante, les egoutter, les mettre dans un fait-tout, rajouter dessus, les oignons émoncés, l'ail écrasé, , les épices, le laurier, l'huile et faites revenir à petit feu. arrosez d'eau et ajoutez le cube pour l'eau environ 1/2 l.
couvrez et laissez cuire. laissez mijoter en fin de cuisson pour réduire la sauce.
Vous pouvez rajouter de la viande d'agneau coupée en morceaux ou de la viande hachée et une tomate épépinée.
Remarque: le laurier et le cumin sont importants pour cette recette, sinon vous obtiendrez un gout different (ça sera moins bon)
Voilà c une recette simple qui ne coute pas cher et que j'adore, bon courage.
Moi j'adore!
Besoin de : 500 g de lentilles / 2 oignons / 3 c à s d'huile / 2 gousses d'ail / 1 pincée de cannelle / poivre noir / 1/2 c à c de cumin / paprika / sel / 3 à 4 feuilles de laurier / eau / 1 cube de bouillon volaille ou autre (facultatif)
Faites blanchir qqs minutes vos lentilles dans une eau bouillante, les egoutter, les mettre dans un fait-tout, rajouter dessus, les oignons émoncés, l'ail écrasé, , les épices, le laurier, l'huile et faites revenir à petit feu. arrosez d'eau et ajoutez le cube pour l'eau environ 1/2 l.
couvrez et laissez cuire. laissez mijoter en fin de cuisson pour réduire la sauce.
Vous pouvez rajouter de la viande d'agneau coupée en morceaux ou de la viande hachée et une tomate épépinée.
Remarque: le laurier et le cumin sont importants pour cette recette, sinon vous obtiendrez un gout different (ça sera moins bon)
Voilà c une recette simple qui ne coute pas cher et que j'adore, bon courage.
Moi j'adore!