Lentilles aux saucisses

bonjour a toutes et a tous

qui pourrait me donner la recette des lentilles aux saucisses que ma mère
(d'origine pied-noir)nous faisait ?

je prends toutes les idées!

d'avance merci,bisous et a bientot.....

mamiecar

J'ai une recette mais je ne sais pas si elle va te convenir.

Lentilles, 2 carottes, 1 oignon, 1 tomate, 1 pot-au-feu maggi, 1 bouquet garni, 2 sucres, sel et poivre.

Dans une grande casserole, mettre de l'eau froide et ajouter les lentilles.
Faire bouillir tout en écumant pendant 5 minutes;
Dans une autre casserole, mettre de l'eau à bouillir.
Verser la casserole contenant les lentilles dans une passoire et verser ces lentilles dans la casserole d'eau très chaude.
Ajouter les carottes, l'oignon, le bouquet garni, le pot-au-feu maggi, les sucres, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux pendant 3/4 d'heures.

D'autres parts, faites cuire les saucisses et les mettre dans la casserole contenant les lentilles.

Laisser le tout mijoter et déguster.
Un délice

bonjour mamiecar et bienvenue parmie nous pour la recette des saussices aux lentilles, voici ma recette,
je ne sais pas si c'est la même que celle de ta maman? mais cela pourra
peut être t'aider a retrouver cette fameuse recette de ton enfance.

pour 6 pers
ingrédients:
saussices peruggina ou saussices de toulouses
1monbéliar
1morteaux
lardon fumés
1fond de jambon cru
oignons ail
poireaux
carottes
lentilles verte du puit
bouquets garnie

faire revenir les oignons ,l'ail, les saussices, le fond de jambon couper en morceaux.
rajouter les poireaux , carottes couper .

rajouter les lentilles, couvrer d'eau, rajouter un bouquets garnie vérifier
l'assaisonement (sel , poivre )
laisser cuire 40 mn a petit feu servir très chaud bon appétit

a bientôt