Lentilles mijotées

Bonjour!

Je voudrais sachoir si vous faites des petits plats mijottés avec des lentilles?Comment, Et surtout, avec quelle viande?

Autre petite question s'il vous plaît: j'ai entendu parler de macreuse pour le boeuf bourgignon, mais je fais mes courses en super marché et je n'ai pas trouvé ce nom. Qu'est-ce que c'est?

Merci d'avance!

salut cannelle,

je fais des lentilles mijotées...
POur cela je mets mes lentilles ds de l'eau froide à bouillir, et au bout de 15 ou 20 minutes, je rejoute 1 ou 2 oignons en lamelles, deux carottes en rondelles et des lardons que j'ai au préalable passés vite fait à la poêle pour enlever du gras..
après je laisse cuire encore 15 ou 20 minutes...
c'est un régal avec un peu de crème fraîche..mais je pense que tu peux mettre des morceaux de boeuf (a cuire plus longtemps sûrement)
bon appétit!!
toinou