Maïs en crème

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1 Recette déc. 2004

Ingrédients Équivalences

maïs en conserve

Pourriez vous me donner des idées pour faire mon propre maïs en crème tel qu'on le trouve en conserve. J'aimerai préparer du paté chinois (recette 100% québécois) mais vu que j'habite au Sénégal et qu'ici le maïs en crème est rare dans les magasins, j'aimerai le faire moi même.

Un grand merci d'avance.

2 déc. 2004

il faut d'abord trouver des épis de maïs doux sucrés et ensuite les faire cuire dans de l'eau bouillante non salée( autrement ils durcissent) pendant une vingtaine de minutes, ensuite les égrainer et tu peux les utiliser tel quel avec un peu de crème dessus
BON APPÉTIT, le pâté chinois québecois est excellent, ma femme est de Montréal et le réussi très bien

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