Mijoté de légumes d'été maison

2 réponses · 3807 vues

1 Recette juil. 2008

Ingrédients Équivalences

2 cs huile d'olive
1 oignon émincé
1 courgette verte
1 courgette jaune
2 carottes
2 tomates pelées
Herbes de provence
Sel
Poivre
20 cl d'eau

Bonjour,

Voilà ce que j'ai fait hier midi :

dans une cocotte faire revenir avec 2 cs huile d'olive:
un oignon émincé
1 courgette verte + 1 courgette jaune
2 carottes
2 tomates pelées
des herbes de provence + sel, poivre
ajouter 20 cl d'eau puis laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants !

En accompagnement d'un riz complet avec du poisson, c'était délicieux

2 juil. 2008

merçi de la recette je sais jamais comment accomoder mes légumes

3 août 2008

j'adore les légumes et je fait un peut comme toi si tu en fait trop, le lendemain tu casse 2 oeufs dessus (tu peut mettre aussi un peut de crème fraîche et du gruyère) et un nouveau plat est prêt, tu peut aussi y mettre dans une boite et hop au congélateur;
BON APPÉTIT

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