Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 mozzarella ronde
- basilic
- huile d olive
- épices pour assésonner
- 4 réctangles de papier sulfurisé
Millefeuille aubergine tomate mozzarella.
pour 4 pers
1 aubergine, 2tomates, 1mozzarella ronde, basilic, huile d olive, épices pour assésoner, 4 réctangles de papier sulfurisé.
Découper les aubergines en tranches de 5mm et les faire mariné dans l'huile et les épices. (sel,poivre,piment,cumin). Pendant environ 30min.
Couper les tomates et la mozzarella en tranches de même épaisseur. Dans chaque réctangle supperposez une tranche d'aubergines, de tomate et de mozzarrela successivement en mettant un peu d'huile entre chaque tranche. Salez et poivrez, fermez la papillote et enfournez pendant 20min à 210°. Servir chaud.
pour 4 pers
1 aubergine, 2tomates, 1mozzarella ronde, basilic, huile d olive, épices pour assésoner, 4 réctangles de papier sulfurisé.
Découper les aubergines en tranches de 5mm et les faire mariné dans l'huile et les épices. (sel,poivre,piment,cumin). Pendant environ 30min.
Couper les tomates et la mozzarella en tranches de même épaisseur. Dans chaque réctangle supperposez une tranche d'aubergines, de tomate et de mozzarrela successivement en mettant un peu d'huile entre chaque tranche. Salez et poivrez, fermez la papillote et enfournez pendant 20min à 210°. Servir chaud.