Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de morilles
- 100 gr de beurre
- 1 verre de crème
- 1 cuillère à café de jus de citron
Morilles à la normande! 
Proportions; 500 gr de morilles;100 gr de beurre;1 verre de crème;1 cuillèrée à café de jus de citron.
Les morilles étant nettoyées,partagez-les en deux ou en quatre,selon grosseur.Mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau froide salée;faites bouillir 2 minutes,égouttez.Chauffez le beurre dans une poêle sur feu doux,mettez-y les morilles;5 minutes après ajoutez la crème,sel,poivre.Laissez mijoter à découvert jusqu'à réduction de moitié.
Arrosez de jus de citron pour servir.
Bonne journée.
Proportions; 500 gr de morilles;100 gr de beurre;1 verre de crème;1 cuillèrée à café de jus de citron.
Les morilles étant nettoyées,partagez-les en deux ou en quatre,selon grosseur.Mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau froide salée;faites bouillir 2 minutes,égouttez.Chauffez le beurre dans une poêle sur feu doux,mettez-y les morilles;5 minutes après ajoutez la crème,sel,poivre.Laissez mijoter à découvert jusqu'à réduction de moitié.
Arrosez de jus de citron pour servir.
Bonne journée.