Ingrédients
Équivalences
- 600gr d'aubergines
- 600gr de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2c.a s. d'huile d'olives
- 30cl de lait ecreme
- 200ge de fromage blanc a 0%
- 2c. a s. de maizena
- Sel, poivre, persil
Recette pour 4 personnes:
- 600gr d'aubergines
- 600gr de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2c.a s. d'huile d'olives
- 30cl de lait ecreme
- 200ge de fromage blanc a 0%
- 2c. a s. de maizena
- Sel, poivre, persil
_ Lavez les aubergines, coupez les en fines tranches, ,salez les et laissez degorger 30mn. Epluchez les pommes de terres et coupez les en rondelles fines. Epluchez l'ail et l'oignon, hachez les et faites les dorer a l'huile chaude. ajoutez les aubergines et laissez cuire 15mn
_ Prechauffez le four a 180° (th6). Delayez la maizena dans un peu d'eau puis versez la dans le lait, ajoutez le fromage blanc et le persil. salez et poivrez
_ Dans un moule a cake beurre, alternez les couches de pommes de terre et d'aubergines. Recouvrez de la sauce et enfournez 50mn...
- 600gr d'aubergines
- 600gr de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2c.a s. d'huile d'olives
- 30cl de lait ecreme
- 200ge de fromage blanc a 0%
- 2c. a s. de maizena
- Sel, poivre, persil
_ Lavez les aubergines, coupez les en fines tranches, ,salez les et laissez degorger 30mn. Epluchez les pommes de terres et coupez les en rondelles fines. Epluchez l'ail et l'oignon, hachez les et faites les dorer a l'huile chaude. ajoutez les aubergines et laissez cuire 15mn
_ Prechauffez le four a 180° (th6). Delayez la maizena dans un peu d'eau puis versez la dans le lait, ajoutez le fromage blanc et le persil. salez et poivrez
_ Dans un moule a cake beurre, alternez les couches de pommes de terre et d'aubergines. Recouvrez de la sauce et enfournez 50mn...