Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande hachée de boeuf
- Un peu d'huile
- Deux gros oignons râpés
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg d'aubergines
- 1.5 L de lait
- Persil haché
- Ail
Moussaka d Egypte faire revenir les 500gr de viande hachée de boeuf dans un peu d huile avec deux bons gros oignons râpes
Fais cuire a mi cuisson des tranches d un kilo de pommes de terre,et laisse les égoutter
fais dorer des tranches d un kilo d aubergines a l huile et égoutte bien après
prépare une bonne béchamel avec 1,500 litre de lait
du persil hache a mettre dans la viande hachée,de l ail si tu aimes aussi....
maintenant on s occupe du plat
un plat a gratin,assez épais assez haut...
mets un fond de béchamel a peine en fait sur le fond de ton plat
place des tranches d aubergines les unes a cote des autres
ensuite des tranches de pommes de terre
du hache
aubergines encore et pommes de terre
jusqu a la fin de tes ingrédients
a la fin,tu couvres de la béchamel.....et oups au four
BON APPÉTIT!
c'est délicieux [/align]