Ingrédients
Équivalences
- 1/2 kg de poivrons rouges
- 6 feuilles de gélatine
- 3/4 de crême fraiche liquide(gobelet iberg)
- 2 oeufs
- 1/2 mesure de vin d'Oporto
- une pincée de sel et poivre
Magnolia m´a gentiment demandée de lui traduire recette ibergourmet. Elles sont adaptables au Th. En voilà une, et dès que j´en aurai le temps je vous poste le reste.
Ce sont des recette simples et rapides mais je ne les ai pas testées.
Excusez mon français j´en oublie ma grammaire et mon vocabulaire
(13ans que je vis en Espagne)
MOUSSE DE POIVRONS GRILLÉS
* 1/2 kg de poivrons rouges
* 6 feuilles de gélatine
* 3/4 de crême fraiche liquide(gobelet iberg)
* 2 oeufs
* 1/2 mesure de vin d´Oporto
* une pincée de sel et poivre
Dans un récipient rempli d´eau froide, tu laisses tes f. de gélatine(suivre leur mode d´emploi)
Faire griller les poivrons au four. Une fois grillés, enlève leur peau.
Mets les dans le bol d´iberg avec le reste des ingrédients , les feuilles de gelatine devront être bien égouttées.
8mn 100· v1
Pendant ce temps , tapisse avec du film transparent l´intérieur d´un moule à plum cake .
Verses-y les poivrons et cie.Laisse refroidir au frigo. servir bien froid.
Je pense la tester ce we ici il fait encore bien chaud .
Ce sont des recette simples et rapides mais je ne les ai pas testées.
Excusez mon français j´en oublie ma grammaire et mon vocabulaire
MOUSSE DE POIVRONS GRILLÉS
* 1/2 kg de poivrons rouges
* 6 feuilles de gélatine
* 3/4 de crême fraiche liquide(gobelet iberg)
* 2 oeufs
* 1/2 mesure de vin d´Oporto
* une pincée de sel et poivre
Dans un récipient rempli d´eau froide, tu laisses tes f. de gélatine(suivre leur mode d´emploi)
Faire griller les poivrons au four. Une fois grillés, enlève leur peau.
Mets les dans le bol d´iberg avec le reste des ingrédients , les feuilles de gelatine devront être bien égouttées.
8mn 100· v1
Pendant ce temps , tapisse avec du film transparent l´intérieur d´un moule à plum cake .
Verses-y les poivrons et cie.Laisse refroidir au frigo. servir bien froid.
Je pense la tester ce we ici il fait encore bien chaud .