Ingrédients
Équivalences
- 500gr de navets
- 2 càc de farine (j'utilise de la complète)
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- 1 càc de moutarde forte
- Cerfeuil
- 3 càc de beurre
- Sel, poivre
Salut 
Voici une recette que j'adore! ... trouvée sur ce forum bien évidemment!
Navets à la moutarde
Eplucher et couper les navets en cubes. Les faire cuire 10-12min à la vapeur (ou à l'eau). Les mettre dans une sauteuse. Diluer le cube dans 300ml d'eau chaude et y délayer la farine. Verser dans la sauteuse. Ajouter le bouquet garni et poivrer. Laisser mijoter +/- 15min. à feu doux. Incorporer la moutarde et le beurre, et laisser mijoter encore 5 min. Parsemer de cerfeuil et servir bien chaud.
Variante: dernièrement, j'ai mis de la moutarde ancienne framboisée. C'était délicieux!!!
Je les avais servis en accompagnement d'un rôti de gigue de marcassin ... c'était excellent!!!
Carimy
Voici une recette que j'adore! ... trouvée sur ce forum bien évidemment!
Navets à la moutarde
- 500gr navets
2 càc farine (j'utilse de la complète)
1 cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
1 càc moutarde forte
Cerfeuil
3 càc beurre
Sel, poivre
Eplucher et couper les navets en cubes. Les faire cuire 10-12min à la vapeur (ou à l'eau). Les mettre dans une sauteuse. Diluer le cube dans 300ml d'eau chaude et y délayer la farine. Verser dans la sauteuse. Ajouter le bouquet garni et poivrer. Laisser mijoter +/- 15min. à feu doux. Incorporer la moutarde et le beurre, et laisser mijoter encore 5 min. Parsemer de cerfeuil et servir bien chaud.
Variante: dernièrement, j'ai mis de la moutarde ancienne framboisée. C'était délicieux!!!
Je les avais servis en accompagnement d'un rôti de gigue de marcassin ... c'était excellent!!! Carimy