Ingrédients
Équivalences
- 500g de navets
- 1cs de miel
- 10 grains de coriandre écrasés
- 2cs de graisse d'oie
- 10cl de fd de gelée de pot-au-feu
Voici la recette de Mercotte:
NAVETS CONFITS AU MIEL
Facile
4pers : 500g de navets, 1cs de miel, 10 grains de coriandre écrasés, 2cs de graisse d'oie, 10cl de fd de gelée de pot-au-feu.
Eplucher et tailler les navets en quartiers. Les blanchir à l'eau bouillante salée, les rincer à l'eau froide, égoutter.
Les mettre dans 1 cocotte avec la graisse d'oie, le miel et la coriandre. Colorer à feu moyen sur toutes les faces. Ajouter le fond et laisser confire à feu très doux.
Sinon onpeux aussi le faire avec simplement un peu de beurre (ou de graisse de canard pourquoi pas), d'eau et de sucre. Il suffit juste de faire revenir.
Lilia
NAVETS CONFITS AU MIEL
Facile
4pers : 500g de navets, 1cs de miel, 10 grains de coriandre écrasés, 2cs de graisse d'oie, 10cl de fd de gelée de pot-au-feu.
Eplucher et tailler les navets en quartiers. Les blanchir à l'eau bouillante salée, les rincer à l'eau froide, égoutter.
Les mettre dans 1 cocotte avec la graisse d'oie, le miel et la coriandre. Colorer à feu moyen sur toutes les faces. Ajouter le fond et laisser confire à feu très doux.
Sinon onpeux aussi le faire avec simplement un peu de beurre (ou de graisse de canard pourquoi pas), d'eau et de sucre. Il suffit juste de faire revenir.
Lilia