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Navets farcis

6 réponses · 1843 vues

1
j'ai fait un gratin de navet a la béchamel ce nétait pas top bon
comment faite vous vos navet,
si vous avez des idées nesité pas
2
J'adore les navets et le problème, c'est que très peu de gens les aime!
J'en ai fait ce WE en tagine avec agneau courgettes carottes aubergine et tomates (un peu façon couscous) délicieux!
Sinon, autours d'un rôti au four (comme des pommes de terre).
Ma mère les fait aussi revenir au beurre, c'est un délice mais je lui redemanderai exactement sa façon de les faire. A plus.
3 Recette

Navets farcis aux champignons et muscade

Ingrédients Équivalences
  • 8 navets
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre sel
  • poivre noix de muscade
  • 20cl de bouillon
  • chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
moi aussi les navets c'est dans le couscous ou dans la soupe mais tu peux faire aussi des navets farcis 8 navets , 250 g de champignons de paris , 1 oignon,1 échalote, 40 g de beurre sel poivre noix de muscade 20cl de bouillon chapelure epluche les navets evide les garde l'interiur fias les blanchir 8mn à l'eau bouillante salée. Egoutte les passe les sous l'eu froide
hache les champignons, l'oignon et l'échalotte fais chauffer 20 g de beurre dans une poele fais revenir le hachis à feu vif sale et poivre et ajoute la muscade, reserve fais revenir maintenant la chair de navets avec le reste de beurre ecrase en puréee et mélange au champignons préchauffe le four à 200 garni les navets de la farce range les dans un plat et arrose de bouillon saupoudre de chapelure et dépose une noisette de beurre sur chacun fais cuire au four 30 mn Cligne de l'oeil
4
si ce sont de petits navets tu les fais cuire a l étouffée et au dernier moment tu ajoutes un peu de sucre pour les glacer et les caraméliser et tu les sers en accompagnement d'une viande blanche
5
moi je les fais en salde, râpés comme les carottes ou mélangés à des carottes c'est délicieux.
Loty
6
Faire une purée de navet avec des carrés de Kiri, sel et un peu de cream. Battre tout au mixer. Une vrai régale!
7
C'est bon les navets OUaha c'est trop bon !

Avec du canard : canard aux petits navets
En velouté : Velouté aux navets (à cuire au MO)
Confits : légumes confits au gingembre
En ragoût : ragoût de mouton
A la ciboulette : pour accompagner des côtelettes d'agneau ou de dinde
en papillote ou en cocotte ...

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