Paillasson de légumes

Voilà,
J'adore cuisiner mais décidément j'ai du mal avec les légumes.A vrai dire entre mon ami et moi on n'aime pas grand chose, alor si vous avez des recettes originales qui m'aiderais à les cuisiner et surtout à les manger avec plaisir : surtout n'hésitez pas...

bonsoir miss bubble

tu mettres de légumes dans certaines de tes sauces coupes en petits cubes

ou encore faire des paillassons de légumes frits a la poêle:
_prevoir des carottes , navet ,pomme terre que tu râpe
_du blanc de poireaux émincé finement
_1 ou 2 oeufs selon grosseur
_sel,poivre,ail en poudre
_1 peu de farine pour lier le tout

mélanger tous les ingrédients
a l'aide d'1 c a soupe déposer de tas dans la poêle et faire doré de chaque

je fais ca pour les enfants,et ils ne se doutent même pas qu'ils mangent des légumes

Merci pour cette petite idéé paillasson,je vais essayer et c'est peut être un premier pas vers les légumes!!!

Moi un truc que j'adore faire, quand je fais des lentilles (si tu aimes les lentilles, si tu vois ça comme des légumes je ne sais pas si ça t'enchantera autant que moi) je prépare des tranches de concombre avec et je mange les lentilles sur le concombre, ça leur ajoute un peu de croquant et de fraîcheur.
Sinon, tu peux ajouter des légumes coupés partout (dans les pâtes, les patates, le riz, la viande ...).
Ou alors fais un bon taboulé avec plein de tomates, de chou, de concombre, de carottes, de poireau et pourquoi pas de l'avocat si tu aimes^^

Sur la discu des végétariens j'ai trouvé plein d'idées extraordinaires pour varier mes légumes , tu y trouveras sans doute ton bonheur et si tu aimes le fromage, une amie laisse fondre de la cancoillotte sur ses légumes vapeurset il parait que c'est très très bon

Tu peux en faire des gratins.
Pour les enfants je fais souvent des gratins style gratin dauphinois en mélangeant pommes de terre et légumes (courgettes, ou chou,ou carottes par exemple).

Ou des purées...
Claude