Ingrédients
Équivalences
- 400g de pdt farineuses
- 300g de courgettes
- 2 oignons nouveaux avec tige (prend un oignon normal)
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de romarin
- 400g de fromage blanc
- 1 oeuf
- huile d'olive
Paillassons de courgettes.
pour 4: 400g de pdt farineuses, 300g de courgettes, 2 oignons nouveaux avec tige (prend un oignon normal), 1 gousse d'ail, 1 brin de romarin, 400g de fromage blanc, 1 oeuf, huile d'olive.
Melanger le fromage blanc avec 2cs d'huile, du sel, du poive, l'ail et l'oignon haches tres fin. Reserver au frais. Peler les pdt, raper les courgettes non pelees et les pdt, les mettre ds un saladier, laisser reposer 10mn. Extraire le jus en serrant au poing et laisser ce jus ds le saladier. Melanger les legumes, l'oeuf et le romarin hache fin. Incliner le saladier pour faire couler la partie claire du jus dans l evier et meler l'amidon restant aux legumes.
Faire chauffer de l'huile, poser deux cuillerees de legumes et les tasser. Faire cuire 4/5mn de chaque cote a feu moyen-doux. Servir chaud avec des tomates en quartiers melees a des oignons doux eminces et du fromage blanc.
pour 4: 400g de pdt farineuses, 300g de courgettes, 2 oignons nouveaux avec tige (prend un oignon normal), 1 gousse d'ail, 1 brin de romarin, 400g de fromage blanc, 1 oeuf, huile d'olive.
Melanger le fromage blanc avec 2cs d'huile, du sel, du poive, l'ail et l'oignon haches tres fin. Reserver au frais. Peler les pdt, raper les courgettes non pelees et les pdt, les mettre ds un saladier, laisser reposer 10mn. Extraire le jus en serrant au poing et laisser ce jus ds le saladier. Melanger les legumes, l'oeuf et le romarin hache fin. Incliner le saladier pour faire couler la partie claire du jus dans l evier et meler l'amidon restant aux legumes.
Faire chauffer de l'huile, poser deux cuillerees de legumes et les tasser. Faire cuire 4/5mn de chaque cote a feu moyen-doux. Servir chaud avec des tomates en quartiers melees a des oignons doux eminces et du fromage blanc.