Ingrédients
Équivalences
- 6 cougettes moyennes
- 4 tranches de pain rassis
- 5 oeufs
- 1 tete d'ail
- 1 petite boite concentré de tomate
- 1 c à s d'huile d'olive
at
Ps; il faut bien écoutter les courgettes.
PAIN DE COURGETTES
6 cougettes moyennes
4 tranches de pain rassis
5 oeufs
1 tete d'ail
1 petite boite concentré de tomate
1 c à s d'huile d'olive pour huiler le pl
sel poivre 4 à 5 feuille de basilic
lavez les cougettes, les couper en morceaux, faire cuire à la vapeur 5 mn à partir de la rotation de la soupape
ecouttez dans une passoire toute une nuit
battre les oeufs avec le sel poivre basilic coupé et l'ail concassé
ajouter le concentré de tomate puis le pain rassis préalablement émiété ou mixé
ajouter enfin les cougette, bien mélanger à la fourchette mettre dans un moule à cake préalablement huilé
enfourner (même à four froid= th 7 ou 200° pendant 30 pà 35 min selon couleur dorée
Servir tiede avec coulis de tomate et pointe de piment
servir bien vrois avec de la mayh
onnaise à la moutarde en grains6 cougettes moyennes
4 tranches de pain rassis
5 oeufs
1 tete d'ail
1 petite boite concentré de tomate
1 c à s d'huile d'olive pour huiler le pl
sel poivre 4 à 5 feuille de basilic
lavez les cougettes, les couper en morceaux, faire cuire à la vapeur 5 mn à partir de la rotation de la soupape
ecouttez dans une passoire toute une nuit
battre les oeufs avec le sel poivre basilic coupé et l'ail concassé
ajouter le concentré de tomate puis le pain rassis préalablement émiété ou mixé
ajouter enfin les cougette, bien mélanger à la fourchette mettre dans un moule à cake préalablement huilé
enfourner (même à four froid= th 7 ou 200° pendant 30 pà 35 min selon couleur dorée
Servir tiede avec coulis de tomate et pointe de piment
servir bien vrois avec de la mayh
Ps; il faut bien écoutter les courgettes.