Ingrédients
Équivalences
- 200g de courgettes
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 5 oeufs
- 12 batons de surimi
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel
- poivre
faire revenir les courgettes avec un oignon et de l'ail, ensuite, préparer une omelette avec 5 oeufs, couper 12 batons de surimi à ajouter aux oeufs ainsi que 2 cuillères à soupe de farine, saler , poivrer , mélanger le tout et cuire au bain marie 45 à 60 minutes.
pour la sauce:
3 verres d'huile, 1/2 verre de vinaigre
1 oeuf entier,
sel, poivre, 4 échallottes
mixer le tout
pour la sauce:
3 verres d'huile, 1/2 verre de vinaigre
1 oeuf entier,
sel, poivre, 4 échallottes
mixer le tout