Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon moyen en tranches
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 kg de courgettes en cubes
- 3 œufs
- 3 càs de farine
- 175 gr de féta au chèvre en cubes
- 100g de gruyère râpé
- 1 c. à s de crème épaisse
- 3 à 4 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre, muscade
Paschtidas aux courgettesSource:marmiton
1 oignon moyen en tranches
3 gousses d'ail émincées
1 kg de courgettes en cubes
3 œufs
3 càs de farine
175 gr de féta au chèvre en cubes
100g de gruyère râpé
1 c. à s de crème épaisse
3 à 4 c. à s. d’huile d’olive
Sel, poivre, muscade
Préchauffer le four Th6.
Faire cuire les courgettes dans une sauteuse avec l'oignon
Ajouter l’ail quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le râpé, la crème, sel, poivre, muscade.
Ajouter les dés de courgettes, la fêta et remplir des ramequins préalablement beurrés.
Direction le four, la cuisson est à surveiller
On peut faire une grande paschtida en multipliant les ingrédients
J’ai aussi tenté 4 autres variantes
Pour une paschtida :
Pesto (j'ai ajouté une càc de pesto en bocal)
Tomates séchées
Olives noires en morceaux et sans noyaux donc (trés bonne alliance avec courgettes et feta)
Curry (délicieux aussi avec les courgettes)
Le pesto a rendu la paschtida plus fragile (peut-être en mettant plus de farine ?!) mais c’était bon !
Les tomates étaient restées assez sèches, je réessaierai avec des tomates-cerises
Bon appétit et à vous maintenant
1 oignon moyen en tranches
3 gousses d'ail émincées
1 kg de courgettes en cubes
3 œufs
3 càs de farine
175 gr de féta au chèvre en cubes
100g de gruyère râpé
1 c. à s de crème épaisse
3 à 4 c. à s. d’huile d’olive
Sel, poivre, muscade
Préchauffer le four Th6.
Faire cuire les courgettes dans une sauteuse avec l'oignon
Ajouter l’ail quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le râpé, la crème, sel, poivre, muscade.
Ajouter les dés de courgettes, la fêta et remplir des ramequins préalablement beurrés.
Direction le four, la cuisson est à surveiller
On peut faire une grande paschtida en multipliant les ingrédients
J’ai aussi tenté 4 autres variantes
Pour une paschtida :
Pesto (j'ai ajouté une càc de pesto en bocal)
Tomates séchées
Olives noires en morceaux et sans noyaux donc (trés bonne alliance avec courgettes et feta)
Curry (délicieux aussi avec les courgettes)
Le pesto a rendu la paschtida plus fragile (peut-être en mettant plus de farine ?!) mais c’était bon !
Les tomates étaient restées assez sèches, je réessaierai avec des tomates-cerises
Bon appétit et à vous maintenant