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Pâtisson apprêté en recette des îles

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Coucou,

voilà j'ai acheté des pâtissons, (peut être trop d'ailleurs), j'en ai mangé 1 ce soir, juste cuit à l'eau... et bien c'était pas terrible : franchement sans goût et plein d'eau ! Pleure ou vraiment très malheureux Est ce qu'il était trop mûr ? Auriez-vous des recettes simples (pour que j'ai un peu plus de plaisir à manger le 2ème Razz (Ha ouaip :-p) ), si possibe sans lait et sans oeuf.
Merci d'avance Cligne de l'oeil
2 Recette

Pâtisson apprêté en recette des îles

Ingrédients Équivalences
  • 1 gros pâtisson (diamètre environ 35 cm)
  • 1 boîte de thon au naturel (400 g)
  • 1 boîte d'ananas au sirop (600 g)
  • 1 cm de bâton de cannelle
  • 1/8 de noix de muscade
  • 1 cuillère à café rase de curry
  • sel, poivre
  • gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
COUCOU
voila une recette du patisson appreté en recette des iles
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 gros pâtisson (diamètre environ 35 cm)
- 1 boîte de thon au naturel (400 g)
- 1 boîte d'ananas au sirop (600 g)
- 1 cm de bâton de cannelle
- 1/8 de noix de muscade
- 1 cuillère à café rase de curry
- sel, poivre
- gruyère râpé

Préparation :

1) Découper un couvercle sur le dessus du pâtisson, réservez-le.
2) Epepiner et prélever la chair du pâtisson.
3) Ecrasez en poudre le bout de noix de muscade et la cannelle, ajouter le curry.
4) Découpez l'ananas en petits bouts.
5) Faire revenir la chair du pâtisson jusqu'à ce qu'elle compote.
6) Ajouter le thon, l'ananas, le sirop, la poudre d'épices, sel, poivre.
7) Laisser mijoter et réduire à feu moyen (tourner de temps en temps).
Cool Mettre la préparation dans le pâtisson évidé, couvrir le trou de gruyère râpé.
9) Passer le pâtisson au grill (220°C) jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.
10) Reposez le couvercle et servez sans attendre.

Vous pouvez passer le pâtisson évidé au four pour pouvoir mieux le vider.