Ingrédients
Équivalences
- 4 petits pâtissons
- 400 g de bœuf haché
- 50 g de beurre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre de Cayenne
- 1 boîte de sauce tomate
- 60 g de gruyère râpé
Pâtissons à la viande
Pour 4 personnes: 4 petits pâtissons, 400 g de bœuf haché, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre de Cayenne, 1 boîte de sauce tomate, 60 g de gruyère râpé.
Faites cuire les pâtissons 20 min à l'eau bouillante salée (7 min en autocuiseur). Égouttez-les et creusez-les. Faites revenir la viande hachée dans la moitié de la matière grasse avec l'oignon et l'ail hachés; assaisonnez et joignez la sauce tomate. Remplissez les pâtissons avec cette préparation. Saupoudrez de fromage râpé. Répartissez le reste de beurre en parcelles sur les légumes ainsi farcis et faites gratiner
mv
Pour 4 personnes: 4 petits pâtissons, 400 g de bœuf haché, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre de Cayenne, 1 boîte de sauce tomate, 60 g de gruyère râpé.
Faites cuire les pâtissons 20 min à l'eau bouillante salée (7 min en autocuiseur). Égouttez-les et creusez-les. Faites revenir la viande hachée dans la moitié de la matière grasse avec l'oignon et l'ail hachés; assaisonnez et joignez la sauce tomate. Remplissez les pâtissons avec cette préparation. Saupoudrez de fromage râpé. Répartissez le reste de beurre en parcelles sur les légumes ainsi farcis et faites gratiner
mv