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Pâtissons en gratin

6 réponses · 3287 vues

1
bonsoir,

j'ai hériter de mes beaux-parents un gros pâtisson environ 2kg,
et je ne sais absolument pas comment le cuisiner et surtout quelle recette pour ce légume.
et quel goût sa as Question
alors si vous avez des idées ou simplement des recettes, je suis preneuse,

je vous remercie d'avance.
bonne soirée.
Bisou Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Pâtissons en gratin

Ingrédients Équivalences
  • 4 pâtissons
  • 3 tranches de jambon
  • 150 g de fromage râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Il est énorme ton pâtisson , il faudra peut-être l'épépiner..
1 Tu pèles le pâtisson tu le coupes en quartiers .Tu fais revenir des oignons ,de l'ail , du thym . Tu rajoutes ton pâtisson, sel ,poivre, persil .Tu remues de temps en temps . Tu laisses cuire jusqu'à ce que le pâtisson soit tendre .

2 Tu peux le faire cuire dans de la viande . C'est un délice !

3 J'ai aussi une recette de gratin mais ,pour des pâtissons plus petits.
4 pâtissons
3 tanches de jambon 150 g de fromage râpé
ciboulette persil sel poivre

Les faire cuire à la vapeur une vingtaine de mn
.Les creuser .Conserver la chair . Couper le jammbon en carré . Mélanger fromage jambon herbes et la chair du pâtisson sel poivre . remplir les pâtisson et hop...au four pour 20mn

Le pâtisson fait partie de la famille des courgettes . Tu peux le cuisiner comme sa cousine: frit , en gratin ...
3
Au niveau du goût ,hum...rien que d'y penser...C'est un légume ancien qui gagnerait à revenir en force sur les étals des marchés . Personnellement , je trouve qu'il ressemble beaucoup à un légume exotique le chouchou , chayotte ou christophine. Certains le compare au fond d'artichaut , d'ailleurs il est surnommé artichaut de Jérusalem . Il a un goût très fin. .Voilà, voilà ...
4
bonjour,

et merci pour ta réponse mariejo31, je viens de peser le patisson il fait exactement 1,563KG.
je vais essayer tes recettes que tu ma donner car j'ai l'impression que je vais en avoir d'autres Je bondis de joie

je vous souhaite une bonne journée.
Bisou Hello, Kikou, Bonjour
5
Hello, Kikou, Bonjour
Marie jo
Tu as l'air bien t'y connaître en patisson,j'en ai semé,il y en a qu'un pied qui a poussé Je suis malheureux ,c'est long à venir mis il y as mainteneant plein de petits pâtissons,est ce que tu sais si ça se garde l'hiver comme les potirons

Filoul
Tiend moi au courant,pour les recettes que tu auras essayé Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Le pâtisson ne se conserve pas aussi longtemps que le potiron . J'ai cultivé l'oange, l'orange et vert(superbe au niveau de l'aspect )et le blanc .
Le meilleur au niveau du goût ,pour moi , c'est le blanc et il se garde un peu plus longtemps que les autres.
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Merci pour ta réponse,moi c'est des blanc.