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Pâtissons persillés

2 réponses · 6772 vues

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Bonjour, on m'a emmené un légume que je ne connaissais pas, il s'agit d'un palisson (variété de courge).

Quelqu'un sait comment le cuisiner ou quelqu'un connaît il une recette à base de cette courge.

Merci par avance
2 Recette

Pâtissons Persillés aux Ail et Olive

Ingrédients Équivalences
  • 1,5 kg de pâtissons
  • 5 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 1 verre d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Pagal,

voici une recette trouvée sur ce site :

PATISSON PERSILLES

Pour 6 personnes

- 1,5 kg de pâtissons
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 1 verre d'huile d'olive
- sel et poivre

- Eplucher les pâtissons et les couper en dés.

- Les faire sauter à l'huile d'olive dans une grande poêle en remuant souvent.
Quand ils sont bien dorés, les égoutter et les mettre dans un plat allant au four.

- Saler et poivrer, puis saupoudrer d'un hachis d'ail et de persil.

- Mettre au four à 210° pendant 15 minutes ou ils finiront de cuire.

bon appétit
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Merci beaucoup