Bonjour, comme arrive le printemps je vous donne une de mes petites recettes de salade. Je prends des endives ou de la salade normale ou de l'iceberg, j'ajoute des pignons poêlés à sec, quelques morceaux d'orange et un peu de citron si on aime (ou des fraises et tomates cerise), et dessus je rajoute quelques pommes de terre nouvelles juste poêlées encore chaudes et des copeaux de parmesan.
Pour les ingrédients je m'inspire en fait de la vinaigrette que je vais faire. Souvent quand on commande du chinois à la maison, je récupère les fonds de sauce et d'huile qu'il reste toujours. Mon truc préféré est l'huile du poulet à l'ananas. Il ne reste plus qu'à rajouter un peu de bon vinaigre ou de sauce soja et on a une salade beaucoup plus originale et savoureuse à moindre prix.
Pour les ingrédients je m'inspire en fait de la vinaigrette que je vais faire. Souvent quand on commande du chinois à la maison, je récupère les fonds de sauce et d'huile qu'il reste toujours. Mon truc préféré est l'huile du poulet à l'ananas. Il ne reste plus qu'à rajouter un peu de bon vinaigre ou de sauce soja et on a une salade beaucoup plus originale et savoureuse à moindre prix.