Ingrédients
Équivalences
- 6 courgettes rondes mini
- 6 aubergines mini
- 6 poivrons rouges mini
- 6 poivrons verts mini
- 175 g de veau haché
- 175 g de jambon blanc
- 120 g de parmesan râpé
- 6 gousses d'ail
Petits farcis Niçois
Ingrédients
6 courgettes rondes mini
6 aubergines mini
6 poivrons rouges mini
6 poivrons verts mini
175 g de veau haché
175 g de jambon blanc
120 g de parmesan râpé
6 gousses d'ail
basilic
huile d'olive
sel poivre
Préparation
Préchauffez le four th 6 210°C
Lavez les légumes coupez les au 3/4 de leur hauteur evidez les courgettes et réservez la chair. Retirez les filaments et les graines des poivrons. Gardez les chapeaux de coté.
Dans un mixer mettez la chair des courgettes, le jambon, le veau et hachez le tout.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Lavez séchez effeuillez et hachez le basilic.
Mélangez le hachis courgette jambon veau avec l'ail le basilic et le parmesan.
Farcissez les légumes
Posez les légumes dans un plat à four arrosez les d'un filet d'huile d'olive et enfournez
Faites cuire 1h30
Remettez les chapeaux à mi-cuisson.
Servez dès la sortie du four avec du riz blanc en accompagnement.
bonne soiréea vous touset a vous toutes
Ingrédients
6 courgettes rondes mini
6 aubergines mini
6 poivrons rouges mini
6 poivrons verts mini
175 g de veau haché
175 g de jambon blanc
120 g de parmesan râpé
6 gousses d'ail
basilic
huile d'olive
sel poivre
Préparation
Préchauffez le four th 6 210°C
Lavez les légumes coupez les au 3/4 de leur hauteur evidez les courgettes et réservez la chair. Retirez les filaments et les graines des poivrons. Gardez les chapeaux de coté.
Dans un mixer mettez la chair des courgettes, le jambon, le veau et hachez le tout.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Lavez séchez effeuillez et hachez le basilic.
Mélangez le hachis courgette jambon veau avec l'ail le basilic et le parmesan.
Farcissez les légumes
Posez les légumes dans un plat à four arrosez les d'un filet d'huile d'olive et enfournez
Faites cuire 1h30
Remettez les chapeaux à mi-cuisson.
Servez dès la sortie du four avec du riz blanc en accompagnement.
bonne soiréea vous touset a vous toutes