Ingrédients
Équivalences
- 40cl lait écrémé
- 200g blancs de poireaux
- 3 oeufs
- 1 càs huile muscade
Petits flans de poireaux
pr 4 200g blancs de poireaux (on en trouve surgelés en rondelles, adapte la recette selon), 40cl lait écrémé, 3 oeufs, 1 càs huile muscade
Préchauffer le four th 6 (180°), laver et émincer les blancs de poireaux, mettre ds une casserole avec 2 càs eau salée, faire cuire 8 à 10 minutes puis égoutter
Casser les oeufs ds un saladier, battre au fouet, ajouter le lait tiède, assaisonner.
Répartir les poireaux ds des ramequins, disposer dans un plat à four, verser les oeufs et cuire au bain marie pdt 20 minutes. vérifier avec lame de couteau la cuisson: si elle ressort sèche, c'est pret
pr 4 200g blancs de poireaux (on en trouve surgelés en rondelles, adapte la recette selon), 40cl lait écrémé, 3 oeufs, 1 càs huile muscade
Préchauffer le four th 6 (180°), laver et émincer les blancs de poireaux, mettre ds une casserole avec 2 càs eau salée, faire cuire 8 à 10 minutes puis égoutter
Casser les oeufs ds un saladier, battre au fouet, ajouter le lait tiède, assaisonner.
Répartir les poireaux ds des ramequins, disposer dans un plat à four, verser les oeufs et cuire au bain marie pdt 20 minutes. vérifier avec lame de couteau la cuisson: si elle ressort sèche, c'est pret