Pains de carottes au gruyère

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1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

500g de carottes
2 dl de lait
75g de gruyère râpé

Faites cuire 500 g de carottes à l'eau salée.
Ecrasez-les en purée et mélangez-les à 2 dl de lait et 75 g de gruyère râpé.
Versez la préparation dans des ramequins très légèrement huilés.
Faites cuire 15 mn au bain-marie.
Servir démoulé avec un steak.

Bye Mounia

2 mai 2004

bonjour mounia,

c'est sympa comme recette ça change et ça m'intéresse car j'ai 2 kg de carottes qui n'attendent que mon imagination et votre aide pour les cuisiner...

Par contre peux tu me dire s'il te plaît, quelle consistance ça a

merci d'avance

3 mai 2004

Bonjour Mounia,

Je fais presque la même recette mais je mets moins de fromage râpé et j'y ajoute 1 oeuf et dans l'eau des carottes, je jette un peu de cumin moulu ou de coriandre moulue.
Cela ressemble à un petit flan de légumes...

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