Petits panniers de poivrons

bonjours peng_melanie

Voila je te donne ma recette j'espère que tu as un barbe-cue ou sinon au four sa marche aussis

Petit pannier de poivrons

alors tu prend tes poivrons , moi je mes les 3 couleurs, rouge vert jaune
tu les épluche c'est à dire tu enlève les pépin tu les coupe en très petits morceaux.
ensuite tu fait des petits paniers avec du papier aluminium.
tu Melange tous tes poivrons avec sel, poivre, persil, ciboulette, herbes de province,et selement 1 cuillère à soupe d'huile
tu mes les poivrons dans plusieur petit pannier que tu auras fait et tu mes à cuire sur un barbe-cue ou au four
ATTENTION SURVEILLE LA CUISSON

Et c'est très très bon :

Et c'est très très bon

Au plaisir de se rendre service Gigi

La mekbouba

Passer au four, sous le gril, 3 poivrons rouges
Une fois que la peau est bien grillée, les peler et les couper en dés.

Epucher 3 ou 4 tomates et les découper également en dés

Mettre les poivrons, les tomates, 3-4 g. d'ail écrasées, sel dans une poêle sans huile. Une fois que l'eau des tomates sera évaporée, ajouter 2 c.s d'huile d'olive.
Faire cuire encore 20 minutes

Servir tiède ou froid en salade. On peut casser les oeufs sur les tomates/poivrons, laisser cuire 10-15 minutes.

tu peux en faire un gaspacho : ca entre dans la composition + deco en brunoise

sinon, cuit les au four, ne les grille pas, enlevé la peau une fois reposé dans un sac plastique, puis mixe les pour en faire un coulis : tu pourras alonger avec de la crème, un peu d'eau ou huile suivant tes goûts et avec quoi tu voudras l'accompagner

merci pour vos idées!

je vais les essayer dès demain (1kg de poivrons je pense que j'en ai assez!)

Par contre gigi, tes petits paniers avec quoi peut on les accompagner?

je vous tiens au courant!

Moi je les mange avec des saucisses de volaille que je fait bouillir dans leau et après au barbe cue cest moin gras

tu peux faire des poivrons farcis

en mettre dans une ratatouille ou coupe en morceaux dans une salade compose

salut , tu peu cuisiner tes poivrons avec des tomates des pommes de terre sel poivre et basilic 1 cuilliére a soupe d'huile d'olives et herbes de provence. tu accompagnera toutes les viandes que tu veux avec cette recette qui se consome chaude ou froide. bon appétit a +

bonjour

un peu tard pour toi peng mélanie mais je te donne ma recette sans huile

je fais cuire les poivrons au four ensuite je les laisse refroidir dans un saladier avec une assiette dessus je fais des lamelles et je mets du vinaigre balsamique où de modane ail persil sel poivre je laisse mariner 3 heures ( pas obligatoire ) c'est délicieux

muscadine

merci pour ta recette tardive mais dans tous les cas elle tombe bien car je suis au régime encore!!!

et cette recette m'a l'air excellente!!

peut on la faire avec des poivrons verts?

re

bien sur je mélange les trois couleurs c'est vraiment très bon et tu peux aussi présenter les lamelles de poivron sur du pain grillé ou des tranches de fleurs de sel si tu es au régime avec un filet d'anchois genre tartine tapas espagnolec'est super

a+ muscadine