Ingrédients
Équivalences
- 700g de petits pois écossés (frais ou surgelés)
- 1 laitue lavée et coupée en lanières
- 2 oignons
- 1 grosse poignée de persil sans les branches
- 1 bouquet garni
- 1 petit morceau de beurre
- 1/2 cc de sel
- 1/2 cc de sucre
- un petit verre d'eau
Petits pois a la francaise legers
Preparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn (sans surveillance)
Pour 4 personnes
Mettre dans une cocotte :
700 g de petits pois écossés (frais ou surgelés)
1 laitue lavée et coupée en lanières,
2 oignons
1 grosse poignée de persil sans les branches
1 bouquet garni
1 petit morceau de beurre
1/2 cc de sel
1/2 cc de sucre
Bien mélanger
On rajoute un petit verre d'eau, on couvre et on fait cuire 20 mn.
Et on enlevé le bouquet garni.
C'est bon avec une viande ou une volaille roties. Et c'est allégé (la recette traditionnelle préconise 100 g de beurre et plein de sucre mais c'est vraiment bon juste comme ca!)
Preparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn (sans surveillance)
Pour 4 personnes
Mettre dans une cocotte :
700 g de petits pois écossés (frais ou surgelés)
1 laitue lavée et coupée en lanières,
2 oignons
1 grosse poignée de persil sans les branches
1 bouquet garni
1 petit morceau de beurre
1/2 cc de sel
1/2 cc de sucre
Bien mélanger
On rajoute un petit verre d'eau, on couvre et on fait cuire 20 mn.
Et on enlevé le bouquet garni.
C'est bon avec une viande ou une volaille roties. Et c'est allégé (la recette traditionnelle préconise 100 g de beurre et plein de sucre mais c'est vraiment bon juste comme ca!)