Petits soufflés de carottes au cumin

14 réponses · 2206 vues

1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

300g de carottes cuites à la vapeur
1 cas de beurre fondu
1 cas de crème fraîche
½ c de cumin en poudre
sel poivre
3 œufs

( a réaliser dans des moules souples) vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres légumes !!

300g de carottes cuites à la vapeur

1 cas de beurre fondu

1cas de crème fraîche

½ c de cumin en poudre, sel poivre

3 œufs

Mixer les carottes avec beurre fondu et crème, le cumin, sel et poivre, ajouter 3 jaunes d’œufs, monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation .
Verser dans les moules et

20 mn

120°

Bon app !!!

:( a réaliser dans des moules souples) vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres légumes !!

300g de carottes cuites à la vapeur

1 cas de beurre fondu

1cas de crème fraîche

½ c de cumin en poudre, sel poivre

20 mn

120°

Bon app !!!

2 avr. 2004

pourquoi précises tu qu'il faut réaliser ta recette dans des moules souples?
moi je n'en ai pas ecomme ça m'a l'air sympa comme tout je la ferai dans des ramequins au bain marie....je ne panse pas qu'il y ait une raison pour que ça ne marche pas..

3 avr. 2004

tu fais comme tu veux ,

bien sur que tu peux cuire dans des ramequins

tu verras c'est hyper simple

4 juin 2004

Merci Patine ta recette est délicieuse

Je l'ai faite ce soir avec des courgettes dans des moules à muffins 20 mn th 6 (180°C).

La prochaine fois j'essayerai aux carottes et aux champignons.
Bonsoir

5 juil. 2004

Moi j'ai une recette de soufflé aux carottes.
Mais il me faut 800 g (poids cru) de carottes pour 4 oeufs.

Bonne idée de le faire avec d'autres légumes.
Avec quoi d'autres as tu déjà fait ?

6 juil. 2004

Ca a l'air super, je vais essayer ce wk!!

J'imagine que ce sont vraiment des soufflés, donc on ne peut pas les manger froids?...
parceque je note activement toutes les idées de préparations qui se mangent froides pour emporter au bureau...

Mais c'est pas grave, ce sera pour un soir ou le wk.

On peut mettre quoi comme autres légumes? Poivrons?

Caro.

7 juil. 2004

merci pour vos réponses

cote leqgumes on peux mettreutiliser tous les légumes de saison

bisous a bientôt

8 mars 2005

Patine, ta recette est vraiment sympa! Tres nouveau pour moi car je n'avais jamais goûte carottes+cumin et c'est top!!
J'aimerias faire la même chose avec du chou fleur mais quelle épice me conseillerais tu d'employer avec le chou fleur?
Merci encore pour cette recette diététique et délicieuse!
Fee Douce

9 mars 2005

Merci Patine ,pour ta recette que j'ai réalisé Dimanche Midi.
Le plus de ta recette,c'est qu'une partie peut être préparée la veille.
J'ai époustouflé mon petit mari qui trouve que depuis que j'ai découvert Toinette, je cuisine + original.Je garde précieusement cette recette .Grand Merci . Mapie

10 mars 2005

Merci tout plein les filles

Je suis très heureuse que cette petite recette séduise
Gros bisous a toutes

Coeur):

11 août 2006

Help mesdames je n'ai pas de crème fraîche est ce que je peux remplacer par du fromage blanc 0%? Merci d'avance faut que je finisse mes carottes j'ai déjà fait confit de carottes au cumin et cake à la carotte, il me manquait plus que le soufflé lol! merci d'avance