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Pieds de moutons (champignons) au curry

5 réponses · 2941 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pieds de mouton
  • 2 échalottes
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • huile d'arachide
  • huile de sésame
  • jus d'un citron vert
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
  • curry en poudre
  • crème fleurette
Recette certifiée 100% sans IA
Pieds de moutons (champignons) au curry

Pieds de moutons au curryVoir l'album

Petite recette fort sympathique ... C'est Okey !

Ingrédients :

pieds de moutons
2 échalottes
2 gousses d'ail
persil
huile d'arachide
huile de sésame
jus d'un citron vert
2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
curry en poudre
crème fleurette

Préparation:
Coupez pieds de moutons en petit morceaux , ainsi que l'ail , l'échalote et le persil.
Faites revenir le tout dans 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide et 2 d 'huile de sésame et saupoudrez de curry.
Ajoutez y le jus de citron vert et le xérès et faites cuire jusqu'à évaporation complète.
Ajoutez autant de crème que vous souhaitez , salez et servir avec du riz blanc.

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Pieds de moutons au curry 3Voir l'album

Pieds de moutons au curry 2Voir l'album
2
petite erreur de placement dans le forum de la part de l' admin car il n'y à pas de viandes dans ma recette , les pieds de mouton sont des champignons lol
3
HihiHi!!! Je m'attendais à voir des pieds d'ovins, un peu des pieds paquets au curry, en somme, puisqu'on est dans le forum des abats, mais ... Confetti

Revenons à nos moutons dingo

Est-ce que le goût de l'huile de sésame n'est pas trop présent, dans cette recette, car les champignons sont un peu comme des éponges : ils absorbent tout. Et cette huile est très ... typée Cligne de l'oeil
4
petite erreur de placement dans le forum de la part de l' admin car il n'y à pas de viandes dans ma recette , les pieds de mouton sont des champignons lol
Angelus34 a écrit :


Eh oui, comme je le disais : just a mistake HihiHi!!!
5
Non ça va vu le mélange curry , xérès , jus de citron vert et la crème c'est très sympa comme goût après selon les goûts des personnes ils peuvent réduire les doses de certains ingrédients Je bondis de joie
6
Merci pour ta réponse, Angelus Cool

En réalité, j'aime l'huile de sésame, mais uniquement dans la cuisine asiatique. Pour en avoir usé et abusé dans d'autres plats, je dois dire que j'hésite, désormais.
Le tout est de tenter, encore merci pour la recette Je bondis de joie
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