Ingrédients
Équivalences
- 1 tête de brocolis
- 3 champignons de Paris frais
- du chèvre
- 1 oignon
- 1 échalotte
- une poignée de lardon
- eau
- crème fraiche
... pour ceux qui sont réticents à l'idée d'en manger. 
pour 2 personnes
1 tête de brocolis
3 champignons de paris frais
du chèvre
1 oignon
1 échalotte
une poignée de lardon
eau
crème fraiche
nettoyer le brocolis à l'eau et couper les petites tetes. Garder le pied et le couper en tronçon. Faites les cuire à la vapeur pendant 10mins.
Pendant ce temps, nettoyer les champignons et émincez les.
Emincer l'oignon et l'échalote. Faites revenir dans un peu d'huile. Dès qu'ils deviennent translucides, ajouter les champignons. quelques minutes plus tard ajouter 1 petite poignée de lardons. les tete de brocolis. Salez et poivrez.
Mettez 10 cl d'eau et 10cl de crème liquide. et laisser mijoter quelques minutes. En fin de cuisson ajouter des morceaux de bûche de chèvre. Goutez et rectifier l'assaisonnement. Puis servez.
Mon chéri et moi avons bcp aimé. L'idée du chèvre permet de donner du gout aux brocolis que je trouve un peu fade en général.
Bon appétit !
pour 2 personnes
1 tête de brocolis
3 champignons de paris frais
du chèvre
1 oignon
1 échalotte
une poignée de lardon
eau
crème fraiche
nettoyer le brocolis à l'eau et couper les petites tetes. Garder le pied et le couper en tronçon. Faites les cuire à la vapeur pendant 10mins.
Pendant ce temps, nettoyer les champignons et émincez les.
Emincer l'oignon et l'échalote. Faites revenir dans un peu d'huile. Dès qu'ils deviennent translucides, ajouter les champignons. quelques minutes plus tard ajouter 1 petite poignée de lardons. les tete de brocolis. Salez et poivrez.
Mettez 10 cl d'eau et 10cl de crème liquide. et laisser mijoter quelques minutes. En fin de cuisson ajouter des morceaux de bûche de chèvre. Goutez et rectifier l'assaisonnement. Puis servez.
Mon chéri et moi avons bcp aimé. L'idée du chèvre permet de donner du gout aux brocolis que je trouve un peu fade en général.
Bon appétit !