Poêlée de haricots plats et artichauts

C'est une recette légère en calories.
Cela convient bien pour WW.
Il faut juste calculer la mat.gr

Poêlée de haricots plats et artichauts (4 pers)

- 800 gr de haricots plats
- 6 cœurs d'artichauts
- 4 carottes
- 2 tomates
- 1 oignons
- 1 CS ail + persil
- sel et poivre

Faire cuire les haricots plats 8 min à l'autocuiseur.
Faire revenir les carottes coupées en tronçon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les cœurs d'artichauts coupés en 4.
Ajouter les 2 tomates concassées.
Faire mijoter 5 min.
Ajouter 1 CS ail + persil +sel + poivre.
Faire mijoter 15 à 20 min.(moi, j'aime les légumes un peu croquants)
Ajouter les les haricots plats.........encore 5 min et c'est prêt.