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Poêlée de légumes aux poivrons et champignons

14 réponses · 1744 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 poivrons rouges
  • 4 poivrons verts
  • 2 gros oignons
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Une petite Poêlée de légumes bien goûteuse C'est bon que j'ai faîtes ce midi. J'aimerais la partager avec vous.
Il vous faut :

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 poivrons rouges
4 poivrons verts
2 gros oignons
1 boite de champignons de paris
1 cuillère à café de vinaigre balsamique (ma petite touche personnelle)
Sel, poivre

Laver, couper en morceaux les poivrons, émincés les oignons.
Faire revenir les oignons dans l'huile pendant quelques minutes.
Ajouter les poivrons, bien mélanger. Mettre ensuite les champignons le sel et le poivre, mélanger. Laisser cuire doucement pendant 20mn en tournant souvent. En fin de cuisson, hors du feu ajouter le vinaigre.

Bon appétit
2
hum sa a l'air bon!!
3
Bonjour,

oui ça l'est, mon mari et mon fils qui n'apprécient pas particulièrement les légumes ont aimés c'est peu dire !!

Bonne journée
4
Je vais l'essayer!

Comment est-ce que je pourrai préparer des courgettes?
les livres de cuisine ne m'inspire pas vraiment je trouve sa trop complet!!

merci d'avance
5 Recette

Courgettes à l'ail et au persil

Ingrédients Équivalences
  • 1,5 kg de courgettes
  • 3 gousses d'ail dégermées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil
Recette certifiée 100% sans IA
Titia, je prépare mes courgettes très simplement, comme me l'a appris ma mère, voici comment.

1kg et demi de courgettes
3 gousses d'ail dégermées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Persil

Mettre l'huile dans la cocotte, ajouter l'ail émincé. Faire revenir sans coloration. Ajouter les courgettes coupées en morceaux, mélanger.
Saler, poivrer et faire cuire à petit feu pendant 1/2 heure environ (surveiller la cuisson, les légumes doivent rester un peu croquant, pas fondus). Juste avant de servir parsemer de persil.

Voilà c'est tout simple C'est bon . J'espère que tu aimeras !
6
merci

grâce a toi je vais me mettre a manger des légumes je sent!!!

bisous
7
Les légumes c'est très bon pour la santé, alors n'hésite pas !

Bisous
8 Recette

Courgettes poêlées à l'ail et au persil

Ingrédients Équivalences
  • 1,5kg de courgettes
  • 3 gousses d'ail dégermées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil
Recette certifiée 100% sans IA
Titia, je prépare mes courgettes très simplement, comme me l'a appris ma mère, voici comment.

1kg et demi de courgettes
3 gousses d'ail dégermées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Persil

Mettre l'huile dans la cocotte, ajouter l'ail émincé. Faire revenir sans coloration. Ajouter les courgettes coupées en morceaux, mélanger.
Saler, poivrer et faire cuire à petit feu pendant 1/2 heure environ (surveiller la cuisson, les légumes doivent rester un peu croquant, pas fondus). Juste avant de servir parsemer de persil.

Voilà c'est tout simple C'est bon . J'espère que tu aimeras !
Solange a écrit :


avec cette base là, tu peux rajouter une sauce tomate cuisinée à la viande (toute prête), tu peux rajouter du gruyère et sous le grill hop !

avec cette base tu peux prendre une boite de tomate que tu mélanges avec du thon au naturel, tu fais chauffer la tomate et le thon et tu rajoutes aux courgettes ! Tu mets du gruyère et hop sous le grill !
9
jecrois que je ferais sans le thon car j'aime pas trop , mais beaucoup beaucoup de gruyère Rire (lol)
10
Hummmmm je veux bien essayer avec les tomates et le gruyère moi!!!!
En revanche je n'aime pas trop le thon comme Titia
11
si vous aimez l'ail je vous suggère de rajouter de l'ail déshydraté (c'est plus facile pour saupoudrer) car les courgettes aiment beaucoup ça !

Pour le thon, c'est surprenant mais le goût se marie très bien et ce n'est pas fort ........ je ne sais pas comment vous dire ça ! J'en ai fait la semaine dernière et mon plat est parti en rien de temps...... j'vais fait du riz nature pour l'accompagner .....
12 Recette

Gratin/Poêlée de Courgettes et Légumes

Ingrédients Équivalences
  • Quantité égale de courgettes
  • Quantité égale de carottes
  • Oignons (quantité non spécifiée)
  • 6 oeufs
  • 20 cl de crème (ou lait)
  • Menthe finement ciselée
  • Un peu de matière grasse
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une autre recette pour les courgettes :

1. Prendre la même quantité de courgettes, de carottes et d'oignons ! râper les courgettes et les carottes et les faire revenir avec un peu de matière grasse mais séparément ! Couper petit et faire revenir les oignons !

2. Battre 6 oeufs et 20 cl de crème (ou du lait si on préfère), sel et poivre.

3. Ajouter de la menthe finement cizelée.

4. Méler tous les ingrédients et mettre dans un plat au four.

Peut se manger chaud, tiède ou froid .......

Si on n'aime pas la menthe on peut la supprimer, mais en été c'est une agréable variante !
13
une autre ?......... toujours avec des courgettes ?

1. Faire revenir les courgettes dans de l'huile, ou les cuire à la vapeur (si on fait attention à sa ligne)

2. Les mettre dans un robot et les mixer avec de l'ail désydraté et des herbes de provence. Sel et poivre. Ajouter des jaunes d'oeufs (au pif selon la quantité de courgettes). Ajouter un peu de gruyère râpé.

3. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange n°2 délicatement !

4. Verser dans un plat beurré et saupoudrer le tout de gruyère râpé. Enfourner pendant au moins 30 mn !
14
slt ben écoute merci pour ces succulentes recettes je vais essayer même celle avec le thon car sa peut pas me fer du mal! je jouerer la difficile plus tard! lol

merci
15
Merci Cassy14 !

C'est une mine d'or ce forum........un vrai piège ! On commence par regarder une chose et hop !........on enchaîne avec une autre et puis encore une autre et les heures défilent !
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