Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 poivron
- 1 petite boite de salsifis
- 1 petite boite de haricots verts
- 3 tomates
bonjour à toutes et tous!
Hier j'ai eu envie de mélanger les légumes. Le résultat (pour l'oeil) mais n'est pas digne dun 4*, mais pour le goût....
Poêlée de légumes aux saveurs du Sud
Ingrédients: :
-2 oignons
-1 poivron
-1 petite boite de salsifis
-1 petite boite de haricots verts
-3 tomates
-sel, poivre,herbes provençales,ail, huile d'olive
Préparation:
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Quand ils commencent à colorer, ajouter le poivron
Qquand eux aussi commencent à colorer, ajouter les salsifis et les haricots verts
laissez cuire quelques minutes (5 à peu près) et ajouter les tomates coupées en 4. Sel, poivre, herbes de provence,ail. Faites cuire sur feu moyen (baissez en cours de cuisson si besoin), mélanger de temps en temps.
Et quand c'est cuit, eh bien il ne vous reste plus qu'à vous régaler, parce que c'est franchement délicieux!
Mes enfants et mon ami adorent mes mélanges. Si je leur dis, "ce soir, c'est haricots verts" ils me demandent toujours "avec quoi?"
Allez, bon appétit!
Bizouille.
Hier j'ai eu envie de mélanger les légumes. Le résultat (pour l'oeil) mais n'est pas digne dun 4*, mais pour le goût....
Poêlée de légumes aux saveurs du Sud
Ingrédients: :
-2 oignons
-1 poivron
-1 petite boite de salsifis
-1 petite boite de haricots verts
-3 tomates
-sel, poivre,herbes provençales,ail, huile d'olive
Préparation:
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Quand ils commencent à colorer, ajouter le poivron
Qquand eux aussi commencent à colorer, ajouter les salsifis et les haricots verts
laissez cuire quelques minutes (5 à peu près) et ajouter les tomates coupées en 4. Sel, poivre, herbes de provence,ail. Faites cuire sur feu moyen (baissez en cours de cuisson si besoin), mélanger de temps en temps.
Et quand c'est cuit, eh bien il ne vous reste plus qu'à vous régaler, parce que c'est franchement délicieux!
Mes enfants et mon ami adorent mes mélanges. Si je leur dis, "ce soir, c'est haricots verts" ils me demandent toujours "avec quoi?"
Allez, bon appétit!
Bizouille.
