Ingrédients
Équivalences
- 8 petites tomates
- un fond d'eau
- un peu de concentre de tomate en tube (1serpentin de 10cm)
- poivre
- un peu de gingembre (1pincee)
- plein de Curry( 1cas environ)
- Du cumin (1cac)
- Du paprika (1grosse pincee)
- Du miel !
- Une courgette (rondelles)
- Un poivron vert (carres)
- 2 Champignons de Paris moyens (rondelles. Meme si un champignon n'est pas rond!)
- 1 Brocoli (petits bouts)
- Deux steaks haches
- Sauce Soja
Couc!
Hier, je rentre chez moi: il fallait absolument que j'utilise mes germes de soja (le format boite n'existe pas ici) avant qu'elles ne dépérissent.
Pas d'idée...
Du coup je me suis dis: on va faire une experience en deux etapes:
1- une sauce
2- une poêlée dans mon Wok
1- La sauce!
J'ai pris 8 petites tomates que j'ai coupe en 4.
Un fond d'eau
Un peu de concentre de tomate en tube (1serpentin de 10cm)
Et la, j'ai ouvert mon placard a epices!
Poivre
Un peu de gingembre (1pincee)
Plein de Curry( 1cas environ)
Du cumin (1cac)
Du paprika (1grosse pincee)
Du miel !
Le tout à feu doux. Vers la fin, un peu de fécule de mais (dissoudre dans l'eau froide), pour bien lier le tout.
2- La poêlée!
Une courgette (rondelles)
Un poivron vert (carres)
2 Champignons de Paris moyens (rondelles. Meme si un champignon n'est pas rond!)
1 Brocoli (petits bouts)
Et mon sachet de germes de Soja. (Est-ce que ca se trouve en France? sinon, une boite égouttée doit faire l'affaire)
On coupe tout avant.
1- Retour a la sauce!!!!
Mon homme veut de la viande! OK. Deux steaks haches, coupes en morceaux grossiers, jetes dans la sauce. On remet sur le feu a feu doux.
2- Retour a ma poêlée
Je jette dans mon Wok tres chaud avec fond d'huile, dans cet ordre:
courgettes, je mélange
brocoli, je continue de mélanger,
poivrons, on mélange toujours,
champignons et soja.
Une touche de Sauce Soja, je mélange.
Hop Hop! C'est pret!
Je sers dans 2 assiettes (il y en avait assez pour 2 adultes et deux enfants!)
Un cote vert: poêlée, un côté rouge: sauce .
C'etait joli et c'etait bon!
Bisous
Lo
Hier, je rentre chez moi: il fallait absolument que j'utilise mes germes de soja (le format boite n'existe pas ici) avant qu'elles ne dépérissent.
Pas d'idée...
Du coup je me suis dis: on va faire une experience en deux etapes:1- une sauce
2- une poêlée dans mon Wok
1- La sauce!
J'ai pris 8 petites tomates que j'ai coupe en 4.
Un fond d'eau
Un peu de concentre de tomate en tube (1serpentin de 10cm)
Et la, j'ai ouvert mon placard a epices!
Poivre
Un peu de gingembre (1pincee)
Plein de Curry( 1cas environ)
Du cumin (1cac)
Du paprika (1grosse pincee)
Du miel !
Le tout à feu doux. Vers la fin, un peu de fécule de mais (dissoudre dans l'eau froide), pour bien lier le tout.
2- La poêlée!
Une courgette (rondelles)
Un poivron vert (carres)
2 Champignons de Paris moyens (rondelles. Meme si un champignon n'est pas rond!)
1 Brocoli (petits bouts)
Et mon sachet de germes de Soja. (Est-ce que ca se trouve en France? sinon, une boite égouttée doit faire l'affaire)
On coupe tout avant.
1- Retour a la sauce!!!!
Mon homme veut de la viande! OK. Deux steaks haches, coupes en morceaux grossiers, jetes dans la sauce. On remet sur le feu a feu doux.
2- Retour a ma poêlée
Je jette dans mon Wok tres chaud avec fond d'huile, dans cet ordre:
courgettes, je mélange
brocoli, je continue de mélanger,
poivrons, on mélange toujours,
champignons et soja.
Une touche de Sauce Soja, je mélange.
Hop Hop! C'est pret!
Je sers dans 2 assiettes (il y en avait assez pour 2 adultes et deux enfants!)
Un cote vert: poêlée, un côté rouge: sauce .
C'etait joli et c'etait bon!
Bisous
Lo