Ingrédients
Équivalences
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 200 g de sauce tomate
- 200 g de feta sans huile
- 1 cuillère à café pleine de curry
- 1 cuillère à café pleine de cumin en poudre
- sel
- poivre
- herbes de provence
(--> à accompagner de boulettes de viande, escalopes de veau, semoule à couscous ou blé)
Poêlée grecque
Pour 3 personnes
Emincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les légumes coupés en cubes et les laisser cuire en mélangeant souvent.
Une fois cuit, ajouter la sauce tomate(si vous prenez une sauce tomate du commerce, pensez à la délayer dans un peu d'eau pour ne pas qu'elle soit trop épaisse), les épices, sel, poivre, herbes et mélanger.
Ajouter la feta en petit cube, remuer et laisser encore un peu sur feu doux.
Rectifier l'assaisonement si neccessaire.
Servir chaud.
Bon appétit!
Poêlée grecque
Pour 3 personnes
- Ingrédients
-3 gousses d'ail
-1 oignon
-1 aubergine
-1 courgette
-200 g de sauce tomate (ou 1 petite boite)
-200 g de feta sans huile (ou 1 plaquette)
-1 cuillère à café pleine de curry
-1 cuillère à café pleine de cumin en poudre
-sel
-poivre
-herbes de provence
Emincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les légumes coupés en cubes et les laisser cuire en mélangeant souvent.
Une fois cuit, ajouter la sauce tomate(si vous prenez une sauce tomate du commerce, pensez à la délayer dans un peu d'eau pour ne pas qu'elle soit trop épaisse), les épices, sel, poivre, herbes et mélanger.
Ajouter la feta en petit cube, remuer et laisser encore un peu sur feu doux.
Rectifier l'assaisonement si neccessaire.
Servir chaud.
Bon appétit!