Ingrédients
Équivalences
- 150 g oignons émincés
- 120 g de lardons fumés
- 150 g de chorizo en tranches
- 1/2 de sauce tomate
- 400 de pois chiches cuits
Pois chiches à la catalane
(www de ma copine Christine)
Peut se faire la veille, encore meilleur réchauffé!
- 150 g oignons émincés
- 120 g de lardons fumés
- 150 g de chorizo en tranches
- 1/2 de sauce tomate
- 400 de pois chiches cuits
- sel poivre paprika
Faire revenir les oignons à feu doux, pour ne pas qu'ils brûlent. Ajouter ensuite les lardons, laissez revenir toujours à feu doux 5 minutes.
Ajouter les tranches de chorizo (fort ou doux selon le goût de chacun), laisser mijoter quelques instants.
Ajouter le poivre le sel et le paprika, puis les pois chiches. Versez la sauce tomate et laissez mijoter une bonne demie-heure.
(www de ma copine Christine)
Peut se faire la veille, encore meilleur réchauffé!
- 150 g oignons émincés
- 120 g de lardons fumés
- 150 g de chorizo en tranches
- 1/2 de sauce tomate
- 400 de pois chiches cuits
- sel poivre paprika
Faire revenir les oignons à feu doux, pour ne pas qu'ils brûlent. Ajouter ensuite les lardons, laissez revenir toujours à feu doux 5 minutes.
Ajouter les tranches de chorizo (fort ou doux selon le goût de chacun), laisser mijoter quelques instants.
Ajouter le poivre le sel et le paprika, puis les pois chiches. Versez la sauce tomate et laissez mijoter une bonne demie-heure.
Modifié (mars 2010)