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Pois gourmand

2 réponses · 1866 vues

1
Bonjour !

Ce week end, j'ai acheté des pois gourmand et je voudrais savoir comment faut-il les préparer (au niveau de la cuisson) ?
Je crois qu'ils ne s'écossent pas mais, dois-je les faire bouillir, ou seulement les poêler ?

Merci de vos réponses !
2
Les pois gourmand je les cuisine de cette façon:
-je fais revenir les pois gourmands dans une poêle , je les retire et je fais revenir des lardons fumés, et je les retire et les réserve au chaud puis je coupe des pommes de terre en cube que je fais revenir et lorsqu'elles sont cuites je mélange le tout et hop à table et bonne dégustation.
bizz
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
Merci bibiche, je garde ta recette pour une prochaine fois car finalement, je les ai fait comme ça :

revenus avec des mini carottes, mini épis de mais, germes de soja, un oignon, deux gousses d'ail, et un racine de gingembre tranchée finement, un peu d'huile de soja et hop au wok, c'était pas mauvais !

Dadoune