Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pois gourmands
- 1 oignon piqué de clou de girofle
- 40 g de beurre
- 1 bouquet garni
- 75 g de lardons salés
- noix de muscade
Les pois gourmands
1 kg de pois gourmands
1 oignon piqué de clou de girofle
40 g de beurre
1 bouquet garni
75 g de lardons salés
noix de muscade
un peu de bouillon
Faire fondre le beurre avec les pois gourmands, le bouquet garni et les lardons.
Laisser cuire à l'étouffé.
Saler légèrement, poivrer et ajouter un peu de muscade, et de bouillon.
Laisser mijoter
1 kg de pois gourmands
1 oignon piqué de clou de girofle
40 g de beurre
1 bouquet garni
75 g de lardons salés
noix de muscade
un peu de bouillon
Faire fondre le beurre avec les pois gourmands, le bouquet garni et les lardons.
Laisser cuire à l'étouffé.
Saler légèrement, poivrer et ajouter un peu de muscade, et de bouillon.
Laisser mijoter