Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poivrons
- 4 belles tomates
- 3 c. à soupe d’huile
- 3 gousse d’ail
- 1/2 c. à soupe de poivre rouge
Poivrons à la tomate
Remarque :
Servez chaud ou froid.
1 kg de poivrons
4 belles tomates
3 c. à soupe d’huile
3 gousse d’ail
1/2 c. à soupe de poivre rouge
1- Grillez les poivrons et disposez-les au fur et à mesure dans un récipient et couvrez.
2- Pelez-les ensuite et coupez-les en petit morceaux après les avoir épépinées.
3- Faites revenir à petit feu l’ail dans l’huile puis ajoutez les tomates, le poivre rouge et le sel.
4- A mi cuisson des tomates, ajoutez les poivrons et laissez cuire à feu doux jusqu’à réduction de la sauce.
Remarque :
Servez chaud ou froid.
1 kg de poivrons
4 belles tomates
3 c. à soupe d’huile
3 gousse d’ail
1/2 c. à soupe de poivre rouge
1- Grillez les poivrons et disposez-les au fur et à mesure dans un récipient et couvrez.
2- Pelez-les ensuite et coupez-les en petit morceaux après les avoir épépinées.
3- Faites revenir à petit feu l’ail dans l’huile puis ajoutez les tomates, le poivre rouge et le sel.
4- A mi cuisson des tomates, ajoutez les poivrons et laissez cuire à feu doux jusqu’à réduction de la sauce.
Modifié (août 2004)