Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons,rouge et jaune.
- 2 tomates.
- 1 petite tomate.
- 2 gros œufs.
- 1 boursin cuisine 'aux herbes'.
- gruyère râpé.
- sel fin.
- herbes aromatiques séchés.
Poivrons et tomates farcis façon omelette
Ingrédients:
2 poivrons,rouge et jaune.
2 tomates.
1 petite tomate.
2 gros œufs.
1 boursin cuisine "aux herbes".
gruyère râpé.
sel fin.
herbes aromatiques séchés.
Préparation:
lavez les tomates et poivrons.
ôtez & coupez en quartier ,coupez en dés la petite tomate.
mettre au MO les poivrons = 4 minutes.
dans un torchon mettez un poivron chaud.
ôtez la peau des poivrons avec une pointe de couteau.
coupez les 2 tomates et les vider.
coupez en petits morceaux,la chaire de tomates.
dans un plat huilé ajoutez.
la chaire de tomates & les poivrons,tomates.
dans un saladier mélangé:
les œufs,le boursin,le sel fin,
la chaire de tomates,gruyère râpé.
farcissez les poivrons et tomates.
parsemez d'herbes aromatiques.
gruyère râpé.
mettez dans un four chaud électrique à 220°C = 35/40 minutes.
SERVEZ BIEN CHAUD.
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MAMIE JAJA 
