Ingrédients
Équivalences
- 3 gros poivrons
- 1 gros oignon
- 2 échalottes
- 2 tranches de pain rassis
- un peu de lait
- 1gros oeuf
- sel
- poivre
- paprika
- 500gr de haché de porc et boeuf
- 3 tranches de lard fumé
Poivrons farcis
pour 3 personnes
Mélanger le haché avec le pain trempé dans le lait et l'oeuf,ajouter l' oignon émincé, l'échalotte,les épices.
Mettre dans les poivrons évidés et, légèrement salés et poivrés et bien sur les poivrons coupés en 2
Recouvrir chaque poivrons avec du lard ne pas mettre de matière grasse a cause du lard ,enfournés et laisser cuire doucement ,arroser de temps en temps d'un peu d'eau car les poivrons roussis sont indigeste .
Servir avec une purée.
Bon appétit!
pour 3 personnes
- 3 gros poivrons
1 gros oignons
2 échalottes
2 tranches de pain rassis
un peu de lait
1gros oeuf
sel
poivre
paprika
500gr de haché de porc et boeuf
3 tranches de lard fumé
Mélanger le haché avec le pain trempé dans le lait et l'oeuf,ajouter l' oignon émincé, l'échalotte,les épices.
Mettre dans les poivrons évidés et, légèrement salés et poivrés et bien sur les poivrons coupés en 2
Recouvrir chaque poivrons avec du lard ne pas mettre de matière grasse a cause du lard ,enfournés et laisser cuire doucement ,arroser de temps en temps d'un peu d'eau car les poivrons roussis sont indigeste .
Servir avec une purée.
Bon appétit!