Ingrédients
Équivalences
- 2 gros poivrons rouges ou 4 petits
- 250g de ricotta
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine ou de chapelure
- Sel
- Piment d'Espelette
- Ail
- Coriandre (ou basilic)
Poivrons farcis à la ricotta.
2 gros poivrons rouges ou 4 petits
1 pot de ricotta(250gr )
1 oeuf
1 c a soupe de flocons d avoine ou de chapelure
Sel piment d espelette ail coriandre (ou basilic)
Mélanger le fromage,l oeuf les flocons sel une pincée de piment et un petit bouquet de coriandre haché.
Vider les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur (si ce sont des petits on n ouvre que le dessus).
Les saler a l intérieur et les farcir du mélange .
Deposer dans un plat qui a au four, ajouter un petit filet d huile d olive dessus et mettre au four 220° environ 30mn
surveiller ca doit dorer mais pas brunir.
Ca se mange chaud ou froid.
Perso j'ai une préférence pour froid avec du vinaigre balsamique
2 gros poivrons rouges ou 4 petits
1 pot de ricotta(250gr )
1 oeuf
1 c a soupe de flocons d avoine ou de chapelure
Sel piment d espelette ail coriandre (ou basilic)
Mélanger le fromage,l oeuf les flocons sel une pincée de piment et un petit bouquet de coriandre haché.
Vider les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur (si ce sont des petits on n ouvre que le dessus).
Les saler a l intérieur et les farcir du mélange .
Deposer dans un plat qui a au four, ajouter un petit filet d huile d olive dessus et mettre au four 220° environ 30mn
surveiller ca doit dorer mais pas brunir.
Ca se mange chaud ou froid.
Perso j'ai une préférence pour froid avec du vinaigre balsamique