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Poivrons farcis à la romaine

3 réponses · 1683 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 ou 3 poivrons
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 verre de riz
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 500 g de viande hachée de boeuf
  • 1 oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Poivrons farcis à la romaine

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Ingrédients:
- 2 ou 3 poivrons
-4 cuill. à s. d'huile d'olive
- 1 oigon
-1 verre de riz
-2 cuill. à s. de concentré de tomate
-500 g de viande hachée de boeuf
-1 oeuf

Préparation:
-faire revenir le riz avec l'oignon
-ajouter le concentré de tomate, sel, poivre et un peu d'eau.laisser cuire 2 minutes max
- mélanger le riz , la viande et l'oeuf
-couper les poivrons en 2 et les faire blanchir
- remplir les poivrons de farce et mettre à cuire 30 minutes environ dans une sauteuse avec couvercle
2
ça m'a l'air bien bon mais juste une question qui peut paraître bête mais le riz tu le fait bien cuire dans la poêle avec de l'eau ? sinon peut-ton faire la cuisson finale au four?

merci d'avance
3
je le fais précuire avec le concentré de tomate et un peu d'eau environ 3 minutes
4
merci pour ta réponse je vais tester cette semaine, je pense qu'on va se régaler.
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