Poivrons farcis à la viande hachée

Ce que je fais souvent, ce sont des poivrons farcis à la viande hachée, mais bon ce n'est pas de moi, c'est des recettes adaptées "façon marie"

Je mélange de la viande hâchée(parfois un peu de chair à saucisse ) avec de l'oignon émincé finement, un dent d'ail émincée aussi, persil frais émincé, sel, poivre, un oeuf, une tranche de pain de mie imbibée de lait, je malaxe le tout et je rempli des moitiés de poivrons, je les cale bien dans un plat allant au four, et laisse cuire, à la maison tout le monde adore ça .