qqn aurait il la recette svp???????merchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bizz
bizz
Poivrons farcis à la viande hachée
3 réponses · 42685 vues
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Recette
Poivrons farcis aux viandes hachées et pommes de terre
Ingrédients
Équivalences
- 200g de viande hachée
- 2 tomates
- 2 poivrons rouges ou verts
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 30g de riz
- quelques feuilles de persil
- 2 c. à s. de chapelure
- 1 c. à c. de concentré de tomates
- huile d'olive
- sel, poivre
source internet (pas encore assayer)
Pour 2 personnes
200 g de viande hachée
2 tomates, 2 poivrons rouges ou verts
2 pommes de terre
1 oignon
30 g de riz
Quelques feuilles de persil
2 c. à s. de chapelure
1 c. à c. de concentré de tomates
Huile d'olive
Sel, poivre
Laver et décalotter les tomates et les poivrons, mettre les rondelles de côté. Vider les tomates et hacher finement la chair.
Rincer les poivrons après avoir enlevé les graines.
Faire chauffer un peu d'huile. Tailler l'oignon en dés, le faire rissoler, puis ajouter la viande et la faire revenir.
Verser la chair des tomates, le riz, le persil et 1/2 tasse d'eau. Saler, poivrer et laisser mijoter.
Remplir les tomates et les poivrons de farce, les disposer dans un plat allant au four et les parsemer de chapelure.
Couronner les légumes de la rondelle retirée et verser un peu d'huile d'olive.
Eplucher les pommes de terre, les couper et les glisser entre les légumes.
Délayer le concentré de tomates dans 1 tasse d'eau et en arroser le plat.
Faire cuire 1 heure au four à mi-hauteur à 180°C.
Pour 2 personnes
200 g de viande hachée
2 tomates, 2 poivrons rouges ou verts
2 pommes de terre
1 oignon
30 g de riz
Quelques feuilles de persil
2 c. à s. de chapelure
1 c. à c. de concentré de tomates
Huile d'olive
Sel, poivre
Laver et décalotter les tomates et les poivrons, mettre les rondelles de côté. Vider les tomates et hacher finement la chair.
Rincer les poivrons après avoir enlevé les graines.
Faire chauffer un peu d'huile. Tailler l'oignon en dés, le faire rissoler, puis ajouter la viande et la faire revenir.
Verser la chair des tomates, le riz, le persil et 1/2 tasse d'eau. Saler, poivrer et laisser mijoter.
Remplir les tomates et les poivrons de farce, les disposer dans un plat allant au four et les parsemer de chapelure.
Couronner les légumes de la rondelle retirée et verser un peu d'huile d'olive.
Eplucher les pommes de terre, les couper et les glisser entre les légumes.
Délayer le concentré de tomates dans 1 tasse d'eau et en arroser le plat.
Faire cuire 1 heure au four à mi-hauteur à 180°C.
Je ne sais pas si tu as "l'étranger " de Camus sous la main(je ne l'ai +)
Mais j'ai longtemps fait une recette qu'il décrit de sa mère au début du livre , tu fais cuire les poivrons farcis avec la viande hachée, du mais, des oignons, sauce tomate...dans une cocotte avec un fond d'eau, délicieux...si ça peut t'aider!
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Recette
Poivrons farcis à la viande hachée
Ingrédients
Équivalences
- hachi porc et veau
- sel/poivre
- 2 tranches de pain
- 5 gousses d ails
- un oeuf
- persil
- chapelure
- huile d olive
une toute simple :
ingrédients :
hachi porc et veau
sel/poivre
de la mie de pain (2tranches de pain)
5 gousses d ails
un oeuf
persil
chapelure
lave et epepine tes poivrons!
puis dans un grand saladier tu met ton hachi, la mie de pain, l ail, un oeuf, le persil, la chapelure.
tu mélanges bien le tout et hop tu bourre tes poivrons, tu prend un plat ou tu mettras de lhuile d olive puis tu y mettra tes poivrons et hop 1/2 heures au four et c bon.
angela
ingrédients :
hachi porc et veau sel/poivre de la mie de pain (2tranches de pain) 5 gousses d ails un oeuf persil chapelurelave et epepine tes poivrons!
puis dans un grand saladier tu met ton hachi, la mie de pain, l ail, un oeuf, le persil, la chapelure.
tu mélanges bien le tout et hop tu bourre tes poivrons, tu prend un plat ou tu mettras de lhuile d olive puis tu y mettra tes poivrons et hop 1/2 heures au four et c bon.
angela
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